Ci vuole parecchia energia, ma visitare i quartieri di Singapore a piedi, regala tanti incontri interessanti e inaspettati, che non possono reggere il confronto con i veloci spostamenti sotterranei con l’efficientissima metropolitana.

Singapore è riuscita a collezionare un piccolo insieme di elementi così riconoscibili, da diventare un simbolo, un luogo iconico, che attira comunque i visitatori con la ricchezza del suo panorama culinario, con le prodezze architettoniche di Marina Bay, con la facilità di muoversi in un paese asiatico in cui la lingua inglese è parlata correntemente anche nei mercatini di China Town, e, perché no, con la sua posizione che ne fa punto di passaggio per molti in rotta per l’Estremo Oriente.

Cosa mangio a Singapore? La risposta è semplice: qualsiasi cosa tu desideri. Non ci sono limiti a quello che si può trovare a Singapore in termini culinari. Singapore è un crocevia di culture e persone, ognuna delle generazioni che ha attraversato questa piccola isola ha portato sapori, consistenze, e modi di mangiare diversi.